1946 yılında Ankarada dünyaya gelen Aydın Örs, basketbola 1963 yılında başladı. DSİ Spor, Şekersporda oynadı. 35 kere milli formayı giydi.
Onun kendini gösterdiği alan ise 1981de başladığı antrenörlüktü. 1983te Efes Pilsen Kulübünün sorumluluğuna getirildi. Başarılarıyla Türk basketbol tarihine geçen Örs, Genç Milli Takım ile Efes Pilsen altyapı ve (A) takımında 29 yıllık antrenörlük kariyerinde toplam 20 kupa kazandı. (A) Milli Takım ile 32. Avrupa Basketbol Şampiyonasında gümüş madalya kazanan Örs, Genç Milli Takım ile 2 Balkan Şampiyonluğu ve Efes Pilsende de 18 kupa sevinci yaşadı.
Genç ve Ümit Milli Takımlarını da çalıştıran Aydın Örs, bu takımlarda da başarılı oldu. Genç Milli Takım ile Balkan Genç Erkekler Şampiyonluğunu 1986 ve 1992de 2 kez kazanan Örs, Ümit Milli Takımı da 1996da Avrupa 4.sü yaptı.
Örs, Efes Pilsen ile Türkiyede ve Avrupada toplam 18 kupa kazandı. Efes Pilsen altyapısında 8 yılda 4 Türkiye Gençler Şampiyonluğu yaşayan Örs, 1992de (A) takım antrenörlüğüne getirildi.
Örs, Efes Pilsen ile 5 Türkiye Ligi Şampiyonluğu, 4er Türkiye ve Cumhurbaşkanlığı Kupası kazandı. Efes Pilseni 1993de bir Avrupa Kupasında final oynayan ilk Türk takımı (Avrupa Kulüpler Kupası) yapan Aydın Örs, takımına 1996 yılında da Avrupa Koraç Kupasını kazandırarak, basketbolda Avrupa Kupası kazanan ilk ve tek antrenör olarak tarihe geçti.
Örs ayrıca takımını 1995te Avrupa Kulüpler Kupası yarı final turuna ve 1997, 98, 99da da Avrupa Ligi çeyrek finaline taşıdı.
MİLLİ TAKIMI FİNALA ÇIKARDI
Aydın Örs, (A) Milli Basketbol Takımı ile 32. Avrupa Basketbol Şampiyonasında tarih yazdı. Şampiyonada Aydın Örsün yönetiminde grup maçlarını ilk sırada bitiren (A) Milli Basketbol Takımı, tarihinde en farklı skorlu yenilgisini aldığı Hırvatistanı çeyrek finalde yenerek, 52 yıl aradan sonra Avrupa Şampiyonasında yarı final sevinci yaşarken, tarihinde ilk kez Dünya Şampiyonası finallerine katılmaya hak kazandı.
Daha sonra yarı finalde Almanyayı yine uzatma dakikalarında son saniyelerde yenerek tarihinde ilk kez finale adını yazdıran Türkiye, finalde de Yugoslavyaya İspanyol hakemin de yanlı kararlarıyla yenilerek, tarihinde ilk kez Avrupa 2.si olurken, gümüş madalyayla yetinmek zorunda kaldı.
Türkiye, Aydın Örs yönetiminde 37 karşılaşma yaptı. (A) Milli Basketbol Takımı, Örs döneminde yaptığı 37 maçın 22sini kazanırken, 15 karşılaşmada da salondan yenik ayrıldı. Milliler, 37 maçta 2 bin 723 sayı (maç başına 73.59) atarken, 2 bin 626 sayı (maç başına 70.97) yedi.