1961 yılında Adana’nın kozan ilçesinde doğdu. 1982 yılında İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Tarih Bölümünden mezun oldu. 1984 yılında Elazığ Fırat Üniversitesi’ne asistan olarak girdi. 1991 yılında “Balkan Harbi Sırasında Rumeli’den Türk Göçleri(1912-13)” isimli doktora teziyle doktor ünvanını aldı. 1992 yılında Yardımcı Doçent oldu. 1994 yılında Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi’ne geçiş yaptı. 2003 yılında Doçent oldu.
20 Şubat 2012 günü sabah saatlerinde geçirdiği kalp krizi sonucu vefat etti.
Yazarın kitapları;
1-Halaçoğlu, Ahmet; Balkan Harbi Sırasında Rumeli’den Türk Göçleri (1912-1913), Türk Tarih Kurumu Basımevi, 2.Baskı, Ankara 1995.
2-Halaçoğlu, Ahmet, 1895 Trabzon Olayları ve Ermenilerin Yargılanması, İstanbul 2005.
3-Halaçoğlu Ahmet, Teke (Antalya) Mütesellimi Hacı Mehmed Ağa ve Faaliyetleri, Fakülte Kitabevi, Isparta 2002.
4-Halaçoğlu, Ahmet; Hatay’ın Anavatan’a Katılmasında Dörtyol’un Yeri ve Önemi, Türk Tarih Kurumu Basımevi, Ankara 1995.
5- Halaçoğlu, Ahmet-Ünal, M.A; Türk İnkılâp Tarihi ve Atatürk İlkeleri, Üçüncü Baskı, Isparta 1997.
6-Ali Emiri; Osmanlı Şark Vilayetleri, Sad.Ahmet Halaçoğlu-Abdülkadir Yuvalı, Erciyes Üniversitesi Yayınları, Kayseri 1992.
7-Yolga, M.Zülfü; Dersim(Tunceli Tarihi), Yay.Haz.Ahmet Halaçoğlu-İ.Yılmazçelik, Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı Yayınları, Ankara 1994.
8- Halaçoğlu, Ahmet, Osmanlıca Dersleri, Fakülte Kitabevi, Isparta 2002(Yardımcı ders kitabı olarak hazırlanmıştır).
Yazarın bunlardan başka çeşitli konularda yayınlanmış çok sayıda makalesi bulunmaktadır.