5 Ekim 1962 tarihinde Samsun-Vezirköprü’de doğdu. Gazi Üniversitesi İletişim Fakültesi’nden mezun oldu. Muhtelif basın yayın kuruluşlarında görev yaptıktan sonra, memuriyet hayatına BOTAŞ Genel Müdürlüğünde başladı. Bu kurumda son olarak Personel Şube Müdürlüğü görevini ifa ederken, Başbakanlık Basın ve Halkla İlişkiler Müşavirliği görevine getirildi.
Daha sonra sırasıyla TCDD Genel Müdür Yardımcılığı, Telekomünikasyon Kurumu(Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumu) Başkan Yardımcılığı ve Başkan Müşavirliği görevlerini yürüten Esat ÇIPLAK, 28 Mayıs 2009 tarihinde Türkiye Büyük Millet Meclisi tarafından RTÜK Üyeliğine seçildi. Mustafa Göktürk ve Ahmet Uygur isminde iki çocuk babasıdır.