03 Aralık 1957 tarihinde Samsunda doğdu. Mûsıkî yaşantısı, babasının çaldığı kaval ve tulumla başladı. İlkokul yıllarında Türk Mûsıkîsine ilgi duymaya başlayan ŞÂHÎN, 1972 yılında Nermin SAHİP hanımefendiden kısa bir müddet ud dersleri aldı.
1974 yılında Samsun Mûsıkî Cemiyetine katıldı ve merhûm bestekâr Yusuf YILDIRIMdan nota ve usûl öğrendi. 1976-1978 yılları arasında aynı cemiyette ud çalan Fârûk ŞÂHÎN, 1981 yılında Samsun Belediye Konservatuarı İcrâ Heyetine ud sanatçısı olarak katıldı. 1983 yılında kısa bir müddet Yılmaz PAKALINLARdan tanbur dersleri aldı. 1985-1986 ve 1989-1990 yıllarında Samsun Belediye Konservatuarında Türk Mûsıkîsi Nazariyatı Öğretim Görevliliği yaptı.
Bestecilik alanında şimdiye kadar 300 civarında eser besteleyen ŞAHİNin 3 adet Kâr-ı Nâtık, 1 adet Ferahnâk Takım, ilâhi, şarkı ve saz eserlerinden oluşan 205 bestesi, TRT Repertuarına alınmıştır.
Çeşitli beste yarışmalarına da katılan ŞAHİN, 1992 yılında TRT ve Malatya Eğitim Vakfının ortaklaşa düzenlediği Beste Yarışmasında bir eseri ile Birincilik, diğer bir eseriyle Mansiyon; Akçay Beste Yarışmasında 1994 yılında İkincilik, 1995 yılında Birincilik, 1996 yılında üçüncülük, 1996 Yılında Adana Gramafon Müzik Ödülleri Yarışmasında Birincilik; yine 1996 Yılında TRT ve Kültür Bakanlığının ortaklaşa düzenlediği Dede Efendi Beste Yarışmasında iki eseri ile Mansiyon, 1997 yılında TRT ve Samsun Büyükşehir Belediyesinin ortaklaşa düzenlediği Ulusal Beste Yarışmasında Üçüncülük, 2000 yılında Türkiye Diyanet Vakfı Çocuk Şarkıları Beste Yarışmasında bir eseri ile Birincilik, diğer bir eseriyle Mansiyon; 2000 yılında Etimesgut Belediyesinin açmış olduğu Beste yarışmasında bir eseri ile İkincilik, diğer bir eseriyle Mansiyon, 2001 yılı Yalova Yürüyen Köşk Beste Yarışmasında bir Mansiyon, Amasya Belediyesinin açmış olduğu 2002 yılı 1. Altın Elma Beste Yarışmasında Üçüncülük ödülü, 2006 yılında Üsküdar Mûsîki Cemiyetinin düzenlediği Emin Ongan 100 Yaşında adlı beste yarışmasında Mansiyon ; 2007 yılı Mevlânâ Şiirleri Beste Yarışmasında Serbest Form Dalında Birincilik ödülü; 2007 yılında Amasya Valiliğinin açmış olduğu 3. Altın Elma Beste Yarışmasında Mansiyon ,2007 yılı Üsküdar Belediyesinin açmış olduğu Üsküdar konulu Beste Yarışmasında Mansiyon , Kültür ve Turizm Bakanlığının 2007 yılında açmış olduğu Türk Müziği Formları Beste Yarışmasında 3.cü 4.cü ve 6.cı gruplarda olmak üzere 3 ödül, 2008 yılında Amasya Valiliğinin açmış olduğu 4. Altın Elma Beste Yarışmasında Birincilik ödülü , Samsun Valiliğinin 2009 yılında açmış olduğu 19 Mayıs Beste Yarışmasında Mansiyon ödülü ,2009 yılında Amasya Valiliğinin açmış olduğu 5. Altın Elma Beste Yarışmasında Mansiyon ödülü, 2010 yılında Amasya Belediyesinin açmış olduğu 6. Altın Elma Beste yarışmasında 2 Mansiyon ödülü, 2011 yılında Amasya Belediyesinin açmış olduğu 7. Altın Elma Beste yarışmasında Üçüncülük ödülü almıştır.Ayrıca, Sakarya İlkokulu ve Kırıkkale Üniversitesinin Marşlarını Bestelemiştir.
Devr-i Tek isimli yeni bir usûl terkîb ederek Türk Mûsıkîsine kazandırmış ve bu yeni usûl TRT tarafından kabûl görmüştür.
1991 Yılında TC Kültür Bakanlığı Samsun Devlet Klasik Türk Müziği Korosunda sanatçı olarak göreve başlayan ŞAHİN, 1995 yılında Ankara Devlet Klasik Türk Müziği Korosuna tayin oldu.Koroda sanatçılık görevinin yanı sıra bir dönem Ankara Devlet Klasik Türk müziği Korosunun Müdürlüğünü ve Gençlik Korosu Şefliğini yapmıştır. Teksif Gönül Dostları TSM Korosunu .Kültür ve Turizm Bakanlığına bağlı Milli Kütüphane personelinden oluşan TSM korosunu çalıştırmıştır.Yozgat Valiliği ne bağlı TSM korosu nu, ve TSM çocuk korosunu ayrıca Yozgat Bozok Üniversitesi TSM korosunu çalıştırmıştır. 2002,2003 öğretim yıllarında Afyon Kocatepe Üniversitesi Devlet Konservatuarında Yüksek Lisans Ders Programı çerçevesinde Türk Müziği Bestecilik Teknikleri adlı derslere Öğretim Görevlisi olarak girmiştir. ŞÂHÎN, 20 yıldır fotoğraf sanatı ile uğraşmakta olup, ayrıca yağlı boya ve kara kalem çalışmalarıyla birlikte Mızrablı tanbur imalâtı yapmaktadır.