1961 Ordu/Ulubey doğumlu olan Özgür Özarslan, 1982 yılında Ankara İktisadi ve Ticari İlimler Akademisi işletme bölümünden mezun oldu.1982 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığında Müfettiş Yardımcısı olarak memuriyete başladı. 1986 yılında müfettişliğe, 1994 yılında ise başmüfettişliğe atandı.
1993-1996 yılları arasında Turizm Bakanlığında Teftiş Kurulu Başkan Yardımcılığı,
1996 – 2002 yılları arasında Turizm Bakanlığı, Teftiş Kurulu Başkanlığı,
2002 2003 yılları arasında Washington Büyükelçiliği nezdinde Tanıtma Müşavirliği, 2005 2008 yılları arasında Kültür ve Turizm Bakanlığı, Tanıtma Genel Müdürlüğü görevlerinde bulundu. 10/07/2008 tarihinde atandığı Kültür ve Turizm Bakanlığı, Müsteşar Yardımcılığı görevini 12/08/2011 tarihine kadar devam etmiştir.
Kültür Bakanlığı Müsteşarlığı’na 12 Ağustos 2011 günü atanmıştır. Atama kararı aynı günkü Resmi Gazete’de yayınlanmıştır.
Evli ve 3 çocuk babasıdır.