Uzun yıllar Ankara Sanat Tiyatrosunda sanat yönetmenliği, oyunculuk ve yönetmenlik yapan Rutkay Aziz, 1987 yılında Yer Demir Gök Bakır filmiyle ilk sinema çalışmasını gerçekleştirdi. Sis, Ada, Ölü Bir Deniz, Piano Piano Bacaksız adlı sinema filmlerinde rol aldı. Televizyonda Yunus Emre, Cahide, Kurtuluş, Tutku dizilerinde oynadı. Evler Evler adlı oyun ile En İyi Oyuncu, Sis filmiyle Türkiye Sinema Yazarları Derneği En İyi Erkek Oyuncu Ödülüne layık görüldü. Mustafa Kemal Atatürkü canlandırdığı Cumhuriyet adlı film, hem sinema, hem de televizyonda dizi halinde gösterildi. Rutkay Aziz son olarak, Yalçın Yelencenin yönettiği Duruşma adlı filmde avukat Rafeti canlandırdı.